Filets de sabre au prosciutto, sauce au laurier - Saint-Jacques à l'huile de vanille et curry, boudin noir et purée de chou-fleur - Thai fish cakes

Ajouté le 25/01/2009 09:45:00

Faute de temps, j?ai regroupé dans ce billet les dernières recettes au parfum marin testées ces dernières semaines. La première sera aux couleurs de l?Italie. Elle est signée Gennaro Contaldo , un chef italien très connu en Angleterre pour ces[...]

http://chez-becky.blogspot.com/2009/01/filets...

filet de boeuf sauce à la thaï

Ajouté le 20/08/2009 08:37:00

bonjour je vous propose aujoud'hui cette recette inspirée d'une recette de marmiton curry de boeuf à la thaï j'avais du filet de boeuf à utiliser d'ou un temps de cuisson réduit dans la recette initiale il fallait utiliser du boeuf à braiser et[...]

http://cuisineetdelices.canalblog.com/archive...