sauce foie gras : 11 Recettes
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Lasagnes aux cèpes sauce au foie gras
ajouté le 22/05/2008 13:05:02
1 paquet de lasagnes 400 g de jambon blanc 250 g de céleri rave 1 kg de champignons de Paris 200 g de mousse de foie-gras 400 g de cèpes (frais ou surgelés) 5O cl de crème liquide 80 g de parmesanhttp://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/lasag...
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Tournedos d'oie farcis au foie gras sauce aux morilles
ajouté le 21/12/2007 16:12:01
2 magrets d'oie 200 g de foie gras d'oie frais 15 cl de fond de volaille 20 cl de crème liquide 50 g de morilles séchées 10 cl de madère 1 échalote 20 g de beurre Sel, poivre du moulinhttp://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/tourn...
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Chapon farci et sa sauce au foie grasajouté le 21/12/2007 10:10:00
C'est ma recette de chapon préférée et celle que j'ai décidé de refaire cette année. Ingrédients : 1 chapon huile d'olive sel, poivre Farce 2 foies de volailles 1 c à s d?huile[...]http://plumetcompagnie.canalblog.com/archives...
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FILET DE BOEUF EN BRIOCHE, SAUCE AU FOIE GRASajouté le 17/12/2007 08:00:00
; . . . Pour préparer Noël.......... ..........encore un retour aux sources avec cette recette. En effet elle est tirée d'un de mes plus vieux livres de[...]http://miechambo.canalblog.com/archives/2007/...
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Ooo° Sauce au foie gras et aux morilles pour le Noël de Provence °ooOajouté le 12/12/2007 07:45:00
Provence ( sans gluten) a eu la très bonne idée d'instaurer un petit jeu : Nos recettes de Noël sans gluten. Je ne pouvais donc pas passer à côté de cette jolie initiative et donne ici une petite contribution " Hors sujet " faute[...]http://onmange.canalblog.com/archives/2007/12...
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Jambonettes de volaille au foie gras et morilles, sauce pain d’épices et orange amer
ajouté le 11/12/2007 19:12:01
8 cuisses de poulet fermier Farce mousseline : 2 blancs de poulet 1 blanc d'œuf 20 cl crème liquide 150 g de foie gras Sel et poivre Brunoise : 100 g de carottes 100 g d’échalotes 70 g de morilles séchées Sauce : Le jus[...]http://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/jambo...
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Foie gras et purée d'aubergine, sauce au thé
ajouté le 11/12/2007 08:00:00
Coup de pouce pour les fêtes avec l'inédit foie gras au thé. Les plus téméraires peuvent même tenter une préparation "home made" du foie gras avec le thé mais là je ne garantis plus rien ... En alternative au Earl...http://feeds.feedburner.com/~r/KusmiCooksTea/...
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Les pantoufles du Cardinal ou croustillants au canard et au foie gras, sauce madèreajouté le 09/12/2007 10:25:00
Pantoufles testées, approuvées et agréées par les cardinaux ! Cette recette ne pouvait que me plaire. D?une part avec le nom de famille que je porte, d?autre part, de par son origine vendéenne qui est aussi celle de ma famille. Le patronyme[...]http://cuisinerebelle.canalblog.com/archives/...
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Recette facile des aiguillettes de canards - sauce foie gras
ajouté le 06/11/2007 09:00:00
Aiguillettes de canards - sauce foie gras préparation : 15mn cuisson : 10mn Ingrédients pour 6 personnes : 24 aiguillettes de canards (4 par personne) [...]http://foie-gras.over-blog.com/article-134403...
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Des lasagnes au confit de canard, sauce au foie grasajouté le 24/01/2007 10:01:00
Recette trouvée dans Avantages de décembre 2006, mais totalement retravaillée. M'avez-vous déjà vu suivre une recette à la ligne ? Photo de famille : Plaques de lasagnes 1 boîte de confit de canard (2 ailes, 2 cuisses) 1 petite boule de[...]http://manouecuisine.canalblog.com/archives/2...