sauce fond : 7 Recettes
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Pain de thon et sa sauce, Taboulé "fond de placard"
Ajouté le 15/05/2007 19:51:15
Aujourd'hui, la suite du pt'it repas pique-nique de dimanche soir. J'ai trouvé la recette du pain de thon sur un blog il y a quelques mois et je n'avais pas noté le nom de la blogueuse (si elle reconnaît la recette...). Cependant, j'ai apporté une[...]http://pleinlabouche.canalblog.com/archives/2...
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Queues de lotte lardée sauce échalote, fond de veau
Ajouté le 22/12/2008 16:23:00
L'alliance très réussie de la lotte et d'une sauce à base de jus de viande en l'occurrence un fond de veau voir recette ici. On peut aussi utiliser un fond de veau tout prêt (à réhydrater) dont le goût est assez fort où des cubes de jus de rôti [...]http://plumetcompagnie.canalblog.com/archives...
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Sauce au poivre vertAjouté le 03/01/2009 08:00:00
Pour le réveillon du Nouvel An, nous nous sommes retrouvés en famille chez maman. Ma soeur s'est chargée de tout concernant le repas et le service (avec un peu d'aide mais elle a gardé pour elle d'organiser un maximum de choses). Je n'ai donc pas[...]http://choupinettechoup.canalblog.com/archive...
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FOND D?ARTICHAUT " ARGENTEUIL "Ajouté le 02/05/2009 10:09:00
FOND D?ARTICHAUT « ARGENTEUIL » Une recette qui suit dans la foulée les asperges à la sauce hollandaise, pour utiliser les restes de sauce et d?asperges s?il en reste, sinon des fraiches ou à défaut en conserve. Un classique, mais[...]http://latabledamelie.blogspot.com/2009/05/fo...
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Gâteau aux Bleuets ( Myrtille) avec Sauce au BeurreAjouté le 09/08/2008 13:33:00
Avec la pluie que nous avons mes tournesols ne sont pas gros cette année cliquez sur la photo pour l'agrandir.. Très moelleux et goûteux ce gâteau que l'on peu faire avec plusieurs sortes de petits[...]http://lacuisineenfetedesakya.blogspot.com/20...
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Fond de volaille
Ajouté le 19/12/2008 20:51:00
A préparer d'avance en prévision des fêtes et à congeler. voir aussi recette du fond de veau Pour 25 cl de fond de volaille : 1 kg d'os de volaille1 carotte2 oignons1 clous de girofle2 gr de mignonnette de poivre (poivre écrasé) Déposer [...]http://plumetcompagnie.canalblog.com/archives...
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Recette: Fond de canard
Ajouté le 02/03/2009 03:45:13
Faire revenir les carcasses de canard ajouter une mirepoix du thym et faire suer. Saupoudrer de farine faire brunir ajouter du vin rouge. Cuire 6 heures. Ecumer et dégraisser. Recette: Fond de canard A lire aussi:Recette: Fond brun Os de veau à[...]http://www.kouz-cooking.fr/fond-de-canard/2598
