Bar à la vapeur

Ajouté le 01/08/2008 18:59:59

Pour 4 personnes : 2 petits bars 1 c à soupe de xérès sec une pincée de gingembre en poudre sel poivre. Sauce: 1 poivron rouge 1 petit piment rouge 4 tranches de gingembre frais (à défaut gingembre en poudre) 2 c à soupe d’huile [...]

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Épinards à l'orientale

Ajouté le 21/07/2008 14:35:12

Un accompagnement parfait pour les brochettes de filet de porc à l'orientale .Restons dans le même esprit asiatique tant qu'à y être! :) 2 sacs de 250g(1/2 lb)d'épinards 2 c. à soupe(30ml)de sauce hoisin(vous pouvez remplacer par un[...]

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Rôti de porc glacé aux abricots

Ajouté le 23/09/2008 13:41:00

Un vrai bon plat du dimanche..oui du dimanche et je vous explique de suite pourquoi.Ma mère, depuis mon plus jeune âge à toujours pris le temps et mit tout son amour dans le "plat du dimanche", soit un bon rôti de porc et patates jaunes,ou un[...]

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Filet de Merlan sauce gingembre.

Ajouté le 24/01/2008 13:40:00

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Perche du Nil sauce orange gingembre

Ajouté le 10/06/2008 19:54:00

Un petit plat sucré-salé comme je les aime, avec un petit coté acidulé, et puis ça me fait aimer le poisson... Ingrédients : Filets de perche du Nil Beurre Orange à jus Gingembre en poudre [...]

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Mignons de porc au miel à l'orientale

Ajouté le 25/08/2008 14:38:28

Chez nous, nous sommes de vrais fanatiques de filets de porc, à toutes les sauces...et je ne rate pas une occasion de nous en préparer un tout aussi différent du dernier préparé et tout aussi alléchant!Celui-ci ne fait pas exception, un vrai[...]

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Aile de raie sauce orange et gingembre

Ajouté le 02/12/2007 08:16:00

J'avais goûté ce poisson dans un restaurant, et je m'étais promis dans cuisiner une fois. Voici chose faite ! Aile de raie, sauce orange et gingembre Ingrédients (pour 4) : - 2 ailes de raie (elles étaient très[...]

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Porc sauté au gingembre et Shangai Choï

Ajouté le 28/08/2008 11:06:00

J?aime beaucoup utiliser le Shangai choï (variété de pak choï ) et j?en achète à chaque fois que je vais à Paris Store. Les tiges craquantes donnent une saveur particulière aux plats asiatiques. Pour 4 personnes : - 500g de sauté de[...]

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Tarte poireau gingembre, sauce au fletan

Ajouté le 17/05/2008 09:34:00

Petite idée inspirée par une recette de Lignac réalisée lors d'un diner avec un pote : sa umon grillé et fondue de poireau au cheddar (cf chef! la recette) : J'ai simplifié pour aller plus vite et j'ai adapté à[...]

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