sauce matelote : 3 Recettes
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Filet de julienne en papillote, sauce matelote
Ajouté le 08/01/2007 08:01:00
Après les excès de la fin de l'année, quoi de mieux que du poisson en papillote pour bien commencer l'année ? A condition de ne pas oublier la petite sauce sympatique qui change tout... Et pourquoi pas une sauce au vin rouge après le lieu à la[...]http://agapes.canalblog.com/archives/2007/01/...
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Recette: Sauce matelote
Ajouté le 17/08/2009 21:10:11
1/2 litre de bon vin rouge 50 g de beurre 2 cuillerées de farine 2 échalotes sel poivre 1 morceau de sucre.Hachez finement les échalotes et faites-les revenir dans du beurre jusqu'à obtention du roux brun. Mettez la farine. Ajoutez alors en[...]http://www.kouz-cooking.fr/Recettes-par-ingre...
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Recette: Sauce matelote
Ajouté le 17/08/2009 21:10:11
1/2 litre de bon vin rouge 50 g de beurre 2 cuillerées de farine 2 échalotes sel poivre 1 morceau de sucre.Hachez finement les échalotes et faites-les revenir dans du beurre jusqu'à obtention du roux brun. Mettez la farine. Ajoutez alors en tournant[...]http://feedproxy.google.com/~r/KouzCooking/~3...
