Truite de mer, sauce oseille de Florence

Ajouté le 10/07/2009 00:00:00

Encore une recette rapide ( c'est les vacances) et une photo pas top . Je n'ai pas l'habitude de cuisiner la truite de mer mais chez mon poissonnier il n'y avait pas grand choix, normal il part en vacances. Je l'ai accompagnée d'une sauce à[...]

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Feuilleté aux Fruits de Mer sauce épices

Ajouté le 13/11/2009 09:19:00

voici mon entrée d'hier soir un petit feuilleté en ravioles de fruits de mer avec sa sauce épices ingrédients 1 pâte feuilletée, des fruits de mer ( moi c'est un sachet de cocktails de fruits de mer) du beurre, de la créme frâiche, sel,poivre et[...]

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Escalope terre & mer (dinde & sauce au thon)

Ajouté le 07/07/2009 08:00:00

Une recette simplissime que j'ai même un peu honte de vous présenter mais tellement bonne que je tiens absolument à l'ajouter à mon carnet de recettes ! Totalement improvisée avec les restes du frigo et du placard, cette association[...]

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Spaghetti aux fruits de mer à la sauce tomate

Ajouté le 10/11/2008 10:39:00

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Marmite d'amande de mer, coques, sauce safranée

Ajouté le 23/10/2009 05:22:00

Pour 4 personnes : 20 amandes de mer 1 litre de coques 1/2 verre de vin blanc 1 échalote hachée Quelques pistils de safran 1 cuiller de crème épaisse Poivre du moulin Laissez quelques heures les amandes et les coques dans de l'eau salée et[...]

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Tagliatelles aux fruits de mer à la sauce safranée

Ajouté le 16/03/2008 10:07:00

Je me suis inspirée d'une recette de Marmiton. Pour 4 personnes : - 400g de tagliatelles fraiches - 400g de fruits de mer - 300g de crème épaisse - 1 dose de safran - 25cl de fumet de poisson - 1 blanc de poireau - 1 échalotte - 20cl de[...]

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choucroute de la mer, sauce à la bière et rouille safranée

Ajouté le 26/11/2007 10:26:00

Ca y est, j'ai réussi à me recaler dans le temps. Semaine chou chez Lavande , et pour ce faire j'ai préparé une choucroute. Me connaissant un peu maintenant, vous vous douterez qu'il s'agit d'une choucroute de la mer. J'en avais envie depuis[...]

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Choucroute de la mer au saumon et crevettes sauce safranée

Ajouté le 24/11/2009 07:00:00

Comment faire manger une bonne choucroute à Zhom sans qu'elle ne soit cuisinée dans du vin blanc ! Une idée de génie m'a traversé l'esprit ... J'ai testé, et je dois dire que l'essai était fort concluant car nous avons adoré ! Donc, pas de vin[...]

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Flan de crabe et sa sauce au fromage blanc et laitue de mer

Ajouté le 29/04/2009 07:03:00

Je suis curieuse de nature est quand je ne connais pas quelque chose en cuisine j?aime le découvrir en savoir plus : son gout, son odeur, comment l?associer et le cuisiner !! J?adore la nouveauté et grâce à Festalgue j?ai découvert[...]

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Salade tiède terre et mer et sa sauce au thon: un délice simple

Ajouté le 30/09/2009 08:00:00

J?avais plusieurs petits restes cuits pomme de terre, courgette, rôti de porc. Il y a plusieurs années j?avais des invités un soir d?été et je leur avais préparé un rôti de porc froid cuit au court bouillon et une sauce au thon : ils s?étaient[...]

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