sauce mousseline asperges : 2 Recettes
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Asperges sauce mousseline
Ajouté le 18/04/2008 13:44:00
Comme hier, les légumes de printemps sont à l'honneur: aprés les radis , voici donc les asperges , annonciatrices de la belle saison (ouais, pour cette année, c'est râpé!), symbole du printemps. C'est une façon toute simple de consommer ces[...]http://leplatdujour.canalblog.com/archives/20...
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Asperges sauce mousseline...
Ajouté le 23/05/2009 06:41:00
La sauce mousseline est une sauce dérivée de la sauce hollandaise qui se marie très bien avec les asperges. C'est une sauce hollandaise à la quelle on ajoute juste avant de servir de la crème fouettée. INGREDIENTS :Pour 4 personnesAsperges : [...]http://lesotlylaisse.canalblog.com/archives/2...
