Farfalle sauce crème et champignons, brie et noix

Ajouté le 19/09/2009 05:13:00

Encore des pâtes me direz vous, je vous rassure, pas deux jours de suite, j'ai retrouvé ces photos dans mon album, et après avoir fait des recherches, je m'aperçois que je ne vous avais pas donné la recette. Ingrédients : 300 g de[...]

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Crème glacée à la vanille, aux noix d'Amazonie caramélisées, sauce caramel

Ajouté le 08/03/2009 14:33:00

Une onctuosité maximale pour cette glace, servie dès la sortie de la sorbetière. Il faut alors ne pas tarder à la déguster, sous peine de la voir fondre rapidement... Une vraie gourmandise, que j'avais envie de faire depuis un[...]

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Boeuf stroganoff

Ajouté le 21/08/2008 18:59:59

Pour 6 personnes : 1 kg de filet ou de faux-filet poivre noir en grains 2 cuillerées à soupe d’oignons hachés 4 cuillerées à soupe de beurre 250 g de champignons émincés sel noix de muscade 20 cl de crème aigre 375 g de riz.[...]

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Bananes au chocolat

Ajouté le 23/07/2008 12:59:59

Pour 4 personnes : 4 bananes 200 g de chocolat fondant une noix de beurre 1 dl d’eau un verre à liqueur de rhum 50 g de beurre. Préparation: 15 minutes. Cuisson: 3 à 4 minutes. Faites chauffer l’eau avec la noix de beurre.[...]

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Boeuf ou poulet (chine)

Ajouté le 21/08/2008 18:59:59

1 poulet à rôtir de 1 5 kg ou 1 kg de boeuf 4 tasses de crème de coco 1 tasse de cacahuètes nature nuoc mam pâte de masaman curry 1 bâton de cannelle 15 graines de cardamome pulpe de 3 gousses de tamarinier jus d’un citron vert[...]

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Sauce à a Fourme d'Ambert

Ajouté le 09/10/2009 12:05:00

Pour ?... : 200 g de Fourme d'Ambert, 10 cl de crème fraîche liquide, une poignée de cerneaux de noix, persil, sel, poivre. Couper la Fourme d'Ambert en dés. Les faire fondre dans une casserole avec la crème, tout en remuant. Faire griller[...]

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Escalopes de bar sauce aux épices

Ajouté le 04/08/2008 18:59:59

Pour 2 personnes : 400 g de bar en filet. Sauce: 0 25 dl de crème double 75 dl de fumet de poisson en paquet 1 dl de vin blanc sec 20 g de beurre 1 échalote 1 cuillère à moka de curry et de curcuma mélangés sel poivre. Fondue de[...]

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Croustillant de lotte sauce crémeuse

Ajouté le 30/01/2009 07:30:00

Recette pour 8 personnes Réalisation : facile - Budget : moyen Ingrédients : 8 feuilles de filo 800 g de lotte 2 gros poireaux 20 cl de vin blanc 20 cl de crème liquide à 4 % 2 càc de concentré[...]

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Penne au brie, aux noix sauce aux cèpes

Ajouté le 03/02/2009 09:42:39

Nous avions remarqué cette recette depuis un petit moment et nous cherchions l’occasion de la préparer et ce weekend se fut le cas … (more…)

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Noix de Saint Jacques sauce coco et rhum

Ajouté le 20/05/2009 16:00:55

Une petite recette à base de noix de Saint Jacques, de lait de coco et un peu de Rhum et même si ce n'est plus la saison, il reste encore le surgelé.

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