Noix de St Jacques sauce exotique

Ajouté le 25/01/2008 14:16:00

Le stage des épices Marco Polo que j'ai fais le week-end dernier m'a donné envie de tester des associations un peu exotiques pour mettre en pratique les conseils de Patrick Du Cros. Dans cette recette, en bonne élève, j'ai pensé à respecter[...]

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Noix de Saint Jacques sauce coco et rhum

Ajouté le 20/05/2009 16:00:55

Une petite recette à base de noix de Saint Jacques, de lait de coco et un peu de Rhum et même si ce n'est plus la saison, il reste encore le surgelé.

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Noix de St Jacques et leur sauce au corail

Ajouté le 15/11/2009 07:30:00

Après quelques recherches sur le net, j'ai finalement opté pour un mix de plusieurs recettes pour obtenir ma propre recette de Sauce au Corail pour accompagner mes noix de St Jacques. Elle est très simple et rapide à réaliser. La recette pour 3[...]

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Noix de Saint-Jacques sauce citron vert passion

Ajouté le 19/11/2008 09:08:33

La saison des coquilles Saint-Jacques va d’octobre à avril. Vous avez donc 7 mois pour profiter de ces petites merveilles. Appréciez la chair tendre des noix de Saint-Jacques en les dégustant en carpaccio.

http://www.odelices.com/recette.php?num=1269

Pâtes aux noix de saint jacques sauce curry coco

Ajouté le 08/08/2008 09:30:00

Pour 2 : 250g de penne 200g de noix de saint jacques congelées 1 brique de lait de coco 1 oignon émincé 1 cs de pâte de curry 1 bouquet de coriandre 1 cc d'huile d'olive Dans une casserole faites revenir l'oignon dans l'huile avec un[...]

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Noix de Saint-Jacques sauce échalote en brochette

Ajouté le 19/11/2009 08:30:00

Allez tant qu'à faire , je continue avec une recette de fête (ou pas!) mais version mer cette fois . Une promo dans mon supermarché sur les noix de Saint-Jacques fraîches et me voilà donc tentée d'en acheter en 20 aine pour nous 5!....ce petit[...]

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Flan de noix de St Jacques et sa p'tite sauce surprise

Ajouté le 16/08/2009 08:30:00

Quand tu es invitées chez ta copine Sandrine avec toute ta tribu pour déjeuner, que tu vois que dans sa cuisine ça "frichetouille" dur, quelle te dit : - J'te fais un p'tit truc de trois fois rien qui prend à peine 20 minutes préparation et[...]

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Noix de Saint Jacques poëlées, petite sauce à la badiane

Ajouté le 18/12/2007 10:46:00

L'autre soir c'était "opération: je vide mon congélateur" en faisant un bon petit dîner rapide. Et qu'avais-je dans le congélateur? des noix de Saint Jacques et 500g de julienne de légumes de chez Picard. On devrait pouvoir trouver une[...]

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Mousse de Noix de St Jacques citron vert orange sauce corail

Ajouté le 10/10/2008 18:22:00

Voilà une petite recette toute douce que vous pouvez noter dans vos carnets en prévision des fêtes. Une entrée raffinée et légère toute en saveur qui plairait je pense à Mamina , non seulement pour la Noix de St Jacques mais aussi pour la[...]

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Tagliatelles aux Crevettes et aux Noix de St-Jacques Sauce Safran

Ajouté le 12/10/2007 07:45:00

La saison des noix de Saint-Jacques étant revenue, profitons-en ;o) Je vous propose une recette simple mais assez raffinée où les pâtes acceptent que les crevettes et les Noix de St-Jacques se joignent à elles pour ensuite plonger dans une[...]

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