Boeuf stroganoff

Ajouté le 21/08/2008 18:59:59

Pour 6 personnes : 1 kg de filet ou de faux-filet poivre noir en grains 2 cuillerées à soupe d’oignons hachés 4 cuillerées à soupe de beurre 250 g de champignons émincés sel noix de muscade 20 cl de crème aigre 375 g de riz.[...]

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Gnocchi au Béchamel sauce

Ajouté le 26/10/2009 13:57:00

Ingrédient (Gnocchi) : farine, pomme de terre, oeuf, beurre, sel, poivre Ingrédient (Béchamel sauce): farine, beurre, lait, noix de muscade en poudre, sel, persil Prix: Euro 18/un plate

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Bar en croute à la sauce choron

Ajouté le 03/08/2008 18:59:59

Pour 4 personnes : 1 bar de 1 8 kg 2 litres de court-bouillon. Pâte brisée: 200 g de farine 100 g de beurre 1 c à soupe d’huile d’olive 1 oeuf 1 dl d’eau 1 pincée de sel. Pour dorer: 1 jaune d’oeuf. Mousse[...]

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