Balotine de lieu aux poireaux et à l'ail de ours sauce safran

Ajouté le 03/11/2009 16:53:37

Commencer par couper l'extrémité des racines des poireaux. Ouvrir le poireau sur un seul coté afin de retirer les feuilles le plus largement possible, couper une bonne partie du vert. Bien les laver, et les mettre à blanchir avec un peu de sel dans une ca

Boulettes de boeuf à l'ail des ours, sauce tomate et polenta crémeuse

Ajouté le 04/05/2009 17:10:00

                   Je me suis balladée ce week-end dans le Poitou , j'ai eu le plaisir de tomber sur des allées touffues d'ail des ours, cet ail sauvage, l'occasion de rééditer le[...]

http://gastronomades.canalblog.com/archives/2...

pesto " sauvage " berce / ail des ours

Ajouté le 18/04/2009 08:30:00

Ce n'est pas parce que je n'ai pas envie de participer au " clic gourmand " dédié au pesto, la qualité de mes photos n'étant pas vraiment à la hauteur, que je vais me priver de sortir le mortier mixeur, pour faire du pesto! donc ,[...]

http://mamapasta.over-blog.com/article-303490...