Pavé de boeuf à la ficelle façon "Pot-au-feu", sauce à l’orange maltaise

ajouté le 25/01/2008 16:01:01

8 cœurs de filet de 200 g chacun 500 g de carottes 300 g de navets 150 g de haricots verts 8 pomme de terre Charlotte cuites avec la peau 2 litres de consommé de bœuf Thym, laurier Sauce à l’orange : 2 oranges Maltaise 30 cl de[...]

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