sauce roti biche : 2 Recettes
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Recettes de Noël #10 : Rôti de biche, sauce grand veneur
Ajouté le 20/12/2008 23:48:18
La sauce grand veneur, faite à partir de vin rouge, accompagne à merveille le gibier. Je vous propose de servir à vos convives un beau rôti de biche, avec cette sauce bien parfumée.http://www.odelices.com/recette.php?num=1344
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Rôti de biche en sauce
Ajouté le 04/01/2009 17:58:00
J'avais prévu de faire un rôti de boeuf aujourd'hui, mais quand je suis arrivée à la boucherie et que j'ai vu ces beaux rôtis de biche, mon choix était vite fait. Après tout, la saison du gibier est bien assez courte. Ingrédients pour 6 personnes :[...]http://wombi.cuisine.over-blog.com/article-26...
