Riz cantonnais

Ajouté le 25/01/2009 10:01:00

Recette pour 4 personnes Réalisation : facile - Budget : économique Ingrédients : 140 g de riz cru 75 g de petits pois 150 g de dés de jambon 1 oeuf 1 gros oignon 1 càc[...]

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Risotto printanier

Ajouté le 05/05/2009 12:48:27

Un nouveau petit risotto, mais cette fois ci mélangé à de fine tranche de filet mignon bien tendre et une douce saveurs de thym fraichement cueilli … que du bonheur …. (more…)

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Riz sauté au poulet

Ajouté le 12/10/2008 10:29:23

Vous allez bientôt le remarquer, en ce moment je suis dans ma période Thaïe. Est ce l’envie de voyager, je sais pas mais c’est une cuisine facile pour certain plat, dépaysante, épicée, et j’en passe…. (more…)

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Nems et riz cantonais

Ajouté le 03/02/2009 10:00:00

L'année dernière ma copine Pang m'a appris à faire les nems et le riz cantonais. Le week end dernier j'ai décider de les refaire : un vrai régal !! En peu de temps j'ai concocté un déjeuner chinois pour mon mari et moi. Je pense que les photos[...]

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Le Bo Bun de Madame B.

Ajouté le 06/02/2009 08:13:00

Madame B., c'est la gentille femme de Mr B., un patient de chez nous, en réa. En discutant l'autre jour, j'ai appris qu'elle était vietnamienne, et on a parlé, biensur, de cuisine. "Vous aimez le Bo Bun, Isabelle ? C'est très[...]

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Crackers de riz aux algues

Ajouté le 04/12/2008 20:27:00

Quelque chose de Perec dans l'atmosphère. Un coup d'?il par la fenêtre, la façade triste d'un immeuble sans prétention. Les zébrures lumineuses de la cage d'escalier, les lumières froides des néons dans les cuisines, certains s'affairent.[...]

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Roulés de boeuf au fromage.

Ajouté le 22/07/2009 06:00:00

Lorsque nous sommes allés à Paris mon chéri et moi,nous avons mangé dans un restaurant japonais juste avant de partir. Fan de sushis,j'en ai bien évidemment pris et Bilou a craqué pour un assortiment de brochettes.Dans ce dernier,il est tombé[...]

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Thon épicé sauce aigre douce

Ajouté le 30/11/2008 08:57:57

Je ne mange pas souvent du thon, c’est pourtant délicieux à condition qu’il ne soit pas trop cuit car il serai trop sec.  J’ai réalisé cette petite recette à l’inspiration elle est simple, rapide, avec juste ce qu’il[...]

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Tentative de nems de légumes

Ajouté le 10/11/2008 14:40:00

Ayant du temps devant moi hier après-midi et une furieuse envie de cuisiner je me suis mise en tête de confectionner des nems... Y'a pas à dire, moi qui voulais être occupée je l'ai été quelques heures car le temps de faire les différentes farces, de[...]

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dinde caramélisée au miso...

Ajouté le 24/02/2009 13:07:00

... Et jour de la courge n° 2! Car vous ne le savez pas, mais je suis dans la semaine de la courge. Ben oui, je ne me suis pas fait une ampoule au doigt à couper ma cucurbitacée entière pour rien. Maintenant, faut en manger, de la courge![...]

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