Sauce coriandre et sauce tamarin

Ajouté le 31/10/2007 12:51:00

   Bonjour, aujourd?hui on va faire 2 fameuses sauces indiennes : la sauce au tamarin et la sauce à la coriandre. Pour la sauce de coriandre nous avons besoin de : une[...]

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Crevettes frites et sauce Tamarin

Ajouté le 26/08/2008 17:37:00

Ce plat est une excellente façon pour nous occidentaux de découvrir la sauce au tamarin, élaborée à base de pulpe de ce fruit, de sucre de palme et de sauce fermentée de poisson. Bien sûr, si vous habitez la région parisienne trouver du tamarin sera[...]

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