sauce veloute : 5 Recettes
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Sauce au velouté (jus de cuisson de la dinde)
Ajouté le 29/12/2008 19:45:00
Une sauce à faire avec votre fond de cuisson, rapide et facile à faire, elle accompagne à merveille votre dinde. 2 tasses du bouillon de cuisson de votre dinde 2 c. à soupe de beurre 2 c. à soupe de farine 1 c. à thé de Kitchen bouquet[...]http://petitspchsetdlices.blogspot.com/2008/1...
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Velouté pommes de terres-courgettes à la sauce verteAjouté le 14/10/2008 14:20:00
Je n'aime pas trop les veloutés . Dans une «vraie» soupe, je dois pouvoir distinguer les morceaux de légumes ou de viande. Pour cette raison j'adore toutes ces soupes qu'on sert dans mon pays natal ou les minestrone italiens. J?aime sentir le goût[...]http://anoushkaencuisine.blogspot.com/2008/10...
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Sauce Velouté
Ajouté le 19/06/2008 14:40:00
Sauces Blanches Pour 1/2 litre Difficulté : 1 Préparation : 20 minutes Coût : 1 Cuisson : 30 minutes Ingrédients 30 g de beurre 30 g de farine 70 cl de fond blanc de volaille ou de fumet de poisson Progression de la Recette[...]http://40000recettes.blogspot.com/2008/06/sau...
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CARAMEL SAUCEAjouté le 08/05/2009 16:03:00
J'ai ramené de New York un superbe livre de recettes américaine : More from Magnolia - Recipes from the World-Famous Bakery and Allysa Torey's Home Ktchen -, de Allysa Torey. J'ai beaucoup aimé ce livre, car on y trouve des[...]http://bagoutte.canalblog.com/archives/2009/0...
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SOUPE de FRAiSESAjouté le 11/05/2009 09:38:00
Maman a acheté des fraises, et j'ai eu une terrible envie de soupe de fraises ! J'ai donc mixé des fraises avec du miel de châtaignier qui vient tout droit de chez mon partenaire Bahadourian. Je vous propose de visiter leur site qui est très[...]http://bagoutte.canalblog.com/archives/2009/0...
