Gelée de groseilles

Ajouté le 09/08/2008 11:09:00

Ingrédients par pot: * 600g de groseilles * du sucre * 1càc agar agar Préparation: 1) Déposez les fruits dans une casserole et portez à ébullition avec un peu d'eau. 2) Passez la purée dans une passoire fine afin d'ôter les[...]

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Spaghetti de Roquette

Ajouté le 27/03/2009 07:05:25

Ah les spaghetti moléculaires! C’est une façon assez drôle de changer la présentation des condiments et des saveurs Depuis quelques semaines je m’amuse comme un petit fou avec tubes et mes seringue! Et comme[...]

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Feuilles froissées de saveur muscat cannelle

Ajouté le 29/03/2009 23:44:13

Suite de la recette d’hier. .. Après avoir fait les spaghettis, j’ai raclé avec une petite cuillère le fond de la casserole où il restait une fine couche de gel. J’en en tiré des petites feuilles froissées, très fines.[...]

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Quinzaine de la pomme: gelée de pomme au romarin

Ajouté le 30/03/2009 08:45:00

Lorsque je suis allée au salon vivre autrement , j'ai gouté à une gelée de romarin que j'ai adooooré. Ni une ni deux en voilà une!!! L'occasion de démarrer la quinzaine de la pomme, fruit vedette jusqu'au 12 avril, alors n'hésitez pas à déposez[...]

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