Sauce Pantagruel

ajouté le 07/08/2008 20:35:00

La plus classique des sauces portugaises pour relever de simples steaks grillés, trouvée dans l'incoutournable Livro de Pantagruel ... La présence de molho inglês - sauce Worcestershire, popularisée par les négociants anglais de vins[...]

http://tascadaelvira.blogspot.com/2008/08/sau...

Sauces dip légères pour barbecue : pêche / gingembre et curry / noix de coco

ajouté le 10/07/2008 10:56:31

  Qui dit été dit…soleil…dit…barbecue…et…brochettes !! Voici deux sauces dip qui se marieront à merveille avec toutes les viandes blanches ! (lire la suite…)

http://lesepicesrient.unblog.fr/2008/07/10/sa...

Filet de saumon grillé, sur planche de cèdre, sauce au concombre et à l' aneth

ajouté le 24/08/2008 20:44:00

Un délicieux saumon cuit sur une planche de cèdre qui lui donne un goût subtil et une bonne sauce pour accompagner on fait de ce souper un petit festin! La sauce à l' aneth est excellente à faire absolument. Prépa : 25 minutes[...]

http://petitspchsetdlices.blogspot.com/2008/0...