Sauce chien

Ajouté le 16/07/2009 09:20:20

Pour continuer dans mon voyage Antillais, je vous propose une petite sauce, qui s’accommode très bien avec des grillades ou pourquoi pas des acras… (more…)

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Penne au thon

Ajouté le 28/06/2009 09:23:18

Voici pour ce weekend une recette toute simple et rapide, peu d’ingrédients, très peu de préparation et voilà un plat complet et délicieux. Par contre laissez un peu moins réduire la sauce, j’ai trouvé pour ma part qu’il en[...]

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Sauce béchamel facile

Ajouté le 15/10/2009 18:51:00

... Et oui! Parce que je viens de découvrir que la sauce béchamel c'est FACILE ! Cette révélation n'est pas anodine pour moi, je vais pouvoir dire adieu a ma préparation qui coûte 3 euros ou même encore adieu aux briquettes de sauce béchamel[...]

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Mes sauces Barbecue "Maison"

Ajouté le 23/06/2009 14:26:00

Pourquoi acheter des sauces ruineuses et qui se gardent mal, une fois le pot entamé ? Moi je "customise" ma mayonnaise maison ! Pour mes grillades, c'est bien meilleur, pour la déco de la table, mes ramequins sont plus jolis que ces[...]

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Une sauce Béchamel super-légère ?

Ajouté le 09/09/2009 12:19:00

Une sauce Béchamel sans beurre et sans farine ? C'te bonne blague !!! Hé ben, si, ça existe, c'est celle de ma maman ! Le secret ? La fécule de Maïs (marque très très connue en vente dans tous les super, hyper, et l'épicier du coin) Simple,[...]

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Sauce tomate piment - basilic de Jamie

Ajouté le 06/11/2009 07:37:29

Comme je vous l’ai dit la semaine dernière je vais consacrer 1 jour par semaine (le samedi) à une recette tirée de l’un des nombreux livres de ma bibliothèque. Mais comme les “boulettes de viandes” ont besoin de cette[...]

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