Verrine Saumon frais & Verrine Avocat-Crabe

ajouté le 06/01/2008 12:14:22

En voilà deux qui n'étaient pas mauvaises du tout, je les recommencerai! Une petite chose à ne plus faire par contre: réaliser la purée d'avocat la veille: malgré le jus de citron elle a légèrement foncé, c'était dommage. Les proportions sont au[...]

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Cuisine à Poêle V, Part I: Verrines Pamplemousse/Crabe/Avocat et Saumon aux Epices, Sauce aux Agrumes.

ajouté le 07/12/2007 07:41:00

Le week-end dernier, pendant que je me pelais au stade Ernest Wallon devant le match Stade Toulousain/Albi, mon homme se réchauffait en cuisine , nous concoctant un super repas, farpaitement inspiré du dernier Régal. Aujourd'hui, première[...]

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Verrine avocat, saumon & crabe

ajouté le 15/10/2006 14:10:00

Voici une petite recette de verrine que j'ai découvert par hasard dans un restaurant, et que j'ai donc décidé de réaliser moi-même... Ingrédients 2 avocats Dés de saumon fumé Chair de crabe 1 citron vert Tabasco Cumin[...]

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