Verrine de la mer - saumon, crevette, avocat et pamplemousse

Ajouté le 24/12/2008 15:55:00

Petite recette toute bête préparée pour les fêtes l'an dernier, jamais postée... Ca tombe bien pour cette année, parce qu'en général je ne prépare pas mes repas de fêtes avant les fêtes (enfin, en général... JAMAIS !!) C'est le moment ou[...]

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California rolls avocat-crevette... et crème d'?uf au saumon fumé !

Ajouté le 14/03/2009 13:21:00

Ces california rolls seront certainement appréciés des amateurs de sushi, mais également de ceux qui ne sont pas encore initiés : ils seront sensibles à l'absence de poisson cru et ne seront pas effrayés par la couleur et l'odeur de l'algue nori,[...]

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Rouleaux de printemps à l?avocat, saumon, crabe, crevette, pamplemousse et coriandre

Ajouté le 08/06/2009 09:49:00

J?avais déjà fait des rouleaux de printemps avec quelques uns de ces ingrédients il y a quelques temps. Cependant pour l?anniversaire de mon amie Anne et sur sa demande, je l?ai ai enrichis et ils sont[...]

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Avocat à la somonade

Ajouté le 07/07/2008 12:59:59

Partager en deux les avocats récupérer la chair. Mélanger ensuite cette chair à la saumonade et regarnir les avocats. Décorer avec une crevette et servir frais cette délicieuse entrée (prévoir 1/2 avocat par couvert). Autres articles sur le même[...]

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Strawberry sushi roll... ou le california maki ramène sa fraise !

Ajouté le 12/04/2009 10:46:00

Pour célébrer Pâques , je mise cette année sur la fraise ! Sa saveur est sublimée par une pointe d'acidité généralement apportée par quelques gouttes de vinaigre balsamique ou de jus de citron. Par ailleurs, les fraises se prêtent bien aux[...]

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