saumon frais citron : 4 Recettes
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Risotto au poireaux, saumon, chèvre frais et citron
Ajouté le 15/04/2009 06:26:00
Vous commencez à connaître ma passion pour le citron... Voilà un risotto qui m'a fait succomber... Un vrai délice, bien crémeux, tout en étant léger avec le chèvre frais... Je me suis inspiré du blog Tours et Tartines. J'ai seulement ajouté le[...]http://tentations-culinaires.over-blog.com/ar...
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raïta d'épinard frais au cumin et papillote de saumon au citron confit et coriandre fraicheAjouté le 19/11/2008 10:29:00
la raïta s'accommode traditionnellement d'un plat de viande ou de poisson épicé. elle peut aussi accompagner tout simplement des pommes de terre cuites a la vapeur. j'ai donc choisie de l'accompagner d'une papillote de[...]http://lia022.canalblog.com/archives/2008/11/...
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Tartare de saumon frais
Ajouté le 12/06/2009 16:05:00
C'est un délice. Attention, il faut s'y prendre un peu en avance ! Pour 2 personnes : 2 filets de saumon, de la sauce soja, du jus de citron, 1 gousse d'ail. Enlever la peau et les arrêtes du saumon. Couper la chair en petit bout. Mettre dans un [...]http://laurettecuisine.canalblog.com/archives...
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Tatin de saumon mariné et bohémienne de lègumes d'après Bertrand Esnauld
Ajouté le 02/10/2009 08:00:00
C'est la fin des tomates et légumes d'été aussi je me dépêche de poster cette recette tirée du livre " Toques blanches lyonnaises ", tant qu'il est encore possible de trouver tomates et poivrons de qualité. C'est une recette de Bertrand[...]http://pechedegourmand.canalblog.com/archives...
