Millefeuille de crêpes au saumon fumé

Ajouté le 26/09/2008 09:30:00

Pour continuer l'opération de vidage de congélateur, aujourd'hui, c'est une boîte d'estragon ciselé surgelé et un paquet de saumon fumé du supermarché qui traînait dans mon frigo (date limite au 1/10) qui m'ont entraînée à cette petite fantaisie.[...]

http://maminaclaude.canalblog.com/archives/20...

DUO DE SAUMON À LA DIJONNAISE À L'ESTRAGON

Ajouté le 31/12/2008 13:30:00

Il est assez rare que je suive une recette à la lettre, mais avec celle-ci, tirée du super livre de Jean-François Plante " Bistro " , je fais exception....Même si j'ai omis le sel et les oeufs de lompe de la recette ( herbes salées et saumon fumé[...]

http://lesgourmandisesdisa.blogspot.com/2008/...

Tartare de saumon fumé et cru - Tatar von rohem und geräuchertem Lachs

Ajouté le 28/02/2009 07:10:00

Un classique dans nos assiettes, on ne le présente plus. Cette fois-ci, j'ai pris un saumon cru et fumé, mais hélas!, impossible de trouver de l'aneth, mais bon, l'estragon fait aussi l'affaire . En Klassiker bei uns, braucht man eigentlich[...]

http://www.bolliskitchen.com/2009/02/tartare-...