SAUMON MARINE DEMI-SEL

Ajouté le 06/11/2008 09:00:00

le saumon préparé ainsi , n'est pas sans rappeler les poissons nordiques marinés dans l'huile ce plat est tout de même plus fin et sera du plus bel effet sur la table il est tout de même très important de choisir un très bon poisson frais ( le[...]

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Saumon mariné et fumé au Sel Viking

Ajouté le 09/05/2008 07:50:47

Depuis que j'ai découvert comment il était facile de faire du saumon mariné , j'ai tendance à en faire à chaque fois que j'ai un invité à la maison (en essayant de changer un peu la recette à chaque fois, histoire d'expérimenter...). Ce[...]

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Saumon Mariné au Darjeeling

Ajouté le 23/06/2009 08:00:00

Une fois n'est pas coutume, je pose d'abord le lien vers mon partenaire... Au risque de me répéter, j'apprécie particulièrement ses "Tout  Dosé". J'étais un peu sceptique devant celui ci et sa préparation... J'ai attendu d'avoir [...]

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** Du Saumon mariné dit "Gravlax" !!! en voilà une idée simplissisme pour Pâques, Noël ... repas de fêtes **

Ajouté le 31/03/2009 14:00:00

Le Gravlax est du saumon frais, mariné avec des épices et des herbes et qui est ensuite servi avec une petite sauce moutardée légèrement sucrée.Plat typiquement d'origine Suédoise, le GRAVLAX a rapidement conquis tout la Scandinavie où il fait[...]

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