Saumon au cresson frais, velouté de pommes de terre de Nicolas Le Bec

Ajouté le 25/02/2009 12:00:00

Je commence à prendre goût aux recettes du Thuriès Magazine. Bien sûr, je ne teste que celles qui sont à ma portée. Et pour celles qui ont la revue entre leurs mains, elles remarqueront que j'essaie toujours de faire que la présentation soit la plus[...]

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Saumon mi-cuit, crème de cresson et velouté de pomme de terre selon Nicolas Le Bec

Ajouté le 09/11/2007 09:44:00

Avec ses 2 étoiles au Michelin, le Restaurant de Nicolas Le Bec fait incontestablement partie des incontournables de Lyon, n'est ce pas Mercotte ? ;-) Le dernier numéro de Thuriès Magazine a mis ses recettes à l'honneur: une cuisine de[...]

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