Saumon avec sa purée de marrons et brocolis

Ajouté le 18/02/2008 11:33:00

Pour 4 personnes : 2 pavés de saumon (coupés en deux) Huile d'olive Sel de l'Himalaya Poivre du moulin 1/2 cc de curcuma 850g de marrons cuits 100 ml de lait écrémé chaud 2 cs de crème fraîche à 3% 200g de[...]

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Pavé de saumon et sa purée irlandaise aux asperges juste grillées...

Ajouté le 19/04/2008 18:30:00

Du croquant dans une purée et des asperges grillées : le saumon n'en revient pas ! Ingrédients pour 4 : 4 pavés de saumon 1 botte d'asperges vertes 1 kg de pommes de terre 2 oignons nouveaux 10 cl de lait 15 g de[...]

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PAVE DE SAUMON GRILLE SUR LIT DE MANGO SALSA ET SA PUREE DE PATATES DOUCES

Ajouté le 12/02/2008 14:13:00

Recette diététique et très forte en goût en terme de diversité pour les papilles... Aujourd'hui, une version poisson accompagnée d'une purée de patates douces et d'une salsa froide.!!! OK, ça parait très pompeux comme ça à la première[...]

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Dos de saumon et purée de carotte à l'orange, boulghour, avoine et pois gourmands

Ajouté le 06/11/2007 19:09:00

Carotte, jus d'orange, jus de gingembre, dos de saumon, voila la base de l'idée. Je cuis les carottes dans un jus d'orange et de gingembre à feu trés doux, j'en fais une purée, à laquelle je rajoute une partie du jus de cuisson réduit,[...]

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