°saumon & citron vert°

Ajouté le 18/06/2008 21:52:00

Comment se débarrasser d'une boite encombrante? Une pauvre boite de saumon qui se morfond depuis des lustres dans le frigo... Je l'avais achetée, il y a très longtemps pour UNE recette bien particulière, mais à force d'attendre, j'ai totalement[...]

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Saumon au chou vert et sésame

Ajouté le 11/11/2007 19:01:00

J'adore le saumon, mais j'ai tendance à le cuisiner toujours de la même manière: en papillotes avec une fondue de poireaux. Cette fois-ci, j'avais acheté plusieurs filets de saumon et j'étais bien décidée à innover. Le hasard m'a bien aidé, je[...]

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Menu ROSE et VERT : le plat principal

Ajouté le 12/05/2008 20:55:00

Le printemps m'inspire... d'où l'élaboration d'un menu bicolore ROSE et VERT , constitué d'un plat principal et d'un dessert. Commençons dès à présent par le plat principal Pavé de saumon sauvage en croûte verte[...]

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Poêlée de saumon à la crème d'ail vert

Ajouté le 30/05/2008 07:03:00

La saison de l'ail vert se termine, profitons-en une dernière fois avant le prochain printemps ! Ceux qui habitent au nord de la Loire ne connaissent peut-être pas cet aromate, qui n'est pas autre chose que la pousse verte de[...]

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Salade folle de saumon fumé au citron vert

Ajouté le 29/10/2006 15:10:00

Et voici le repas en famille pour l'anniversaire de Gwengo ! Après avoir souhaité l'anniversaire de Papy Gé hier soir, qui fut ravi de découvrir son nouvel ami ! :-) Manue l'avait gâté avec des châtaignes , du velouté de potiron , de[...]

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Pavé de saumon au citron vert et à l'aneth

Ajouté le 29/05/2008 19:58:00

Encore du saumon ? Et bien oui, je vous ai déjà dit que c'était mon poisson préféré ! J'ai pris cette recette dans un magazine de cuisine. Tout simple, et délicieux ! Ingrédients (Pour 4 personnes) : - 4 pavés de saumon - 1 échalote -[...]

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saumon grillé, riz au gingembre et citron vert

Ajouté le 13/09/2008 14:49:00

Une petite recette extrêmement vite faite et délicieuse pour aujourd'hui. Et je sais qu'elle vous prouvera que rapide est très loin d'être équivalent à sans goût et sans attrait... C'est également une recette légère, sans cholestérol, et parfaite[...]

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Carpaccio de saumon au citron vert & baies roses

Ajouté le 22/01/2008 20:20:00

Une recette d'une grande facilité, vite préparée elle requiert cependant plusieurs heures au frais, le temps que la chair soit subtilement "cuite" par le citron. Je vous recommande de préparer ce carpaccio avec du saumon[...]

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Pavés de Saumon, Nouilles au Persil et au Citron Vert

Ajouté le 06/07/2007 00:05:00

Je vous propose une recette light très facile à réaliser où le saumon, le persil et le citron vert s'unissent à merveille ! PAVES DE SAUMON  NOUILLES AU PERSIL ET AU CITRON VERT Pour 4 personnes : - 4 pavés de[...]

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