Mousse d'avocat au saumon fumé

Ajouté le 21/02/2009 19:13:00

Encore une recette de ma petite Nas qui a décidémment de très bonne idées gourmandes. Elle avait réalisée cette recette pour le nouvel an et me la transmise. J'ai été conquise par ce mélange! et puis ça change du guacamole... Voici la[...]

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Tomates à la mousse de saumon **

Ajouté le 01/05/2009 10:33:00

Le soleil n'est pas toujours au rendez-vous ces derniers jours, mais les premières tomates arrivent dans nos paniers et le besoin d' "entrées fraicheurs" se fait sentir ! Tomates à la mousse de saumon ** 4 personnes 4 belles[...]

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Verrines printanières à la tomate

Ajouté le 20/05/2009 09:01:00

Déjà des tomates pour une envie printanière. Une simple salade de tomates, surmontée d'un mélange feta-oeufs durs, et d'une crème mousseuse au saumon fumé. Une recette aperçue dans "Maxi cuisine" qui fourmille d'idées, où j'ai[...]

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La crème de courgette... la recette

Ajouté le 09/03/2009 10:55:00

INGREDIENTS : Pour 4 personnes environ, mais tout dépend des contenants de dressage utilisés Crème de courgettes 400 gr de courgettes 10 gr de beurre 0.400 L de fond blanc de volaille 0.100 L de crème liquide[...]

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La crème de courgette... la recette

Ajouté le 09/03/2009 12:54:49

INGREDIENTS : Pour 4 personnes environ, mais tout dépend des contenants de dressage utilisés Crème de courgettes 400 gr de courgettes 10 gr de beurre 0.400 L de fond blanc de volaille 0.100 L de crème liquide[...]

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Cocktail de Crevettes et Saumon Fumé

Ajouté le 30/06/2008 00:01:00

J'ai eu un véritable coup de coeur pour cette entrée aux crevettes et au saumon fumé simple à réaliser, délicieuse et présentée presque "comme un Chef " ! :o) COCKTAIL DE CREVETTES et SAUMON FUME Pour 4 personnes :[...]

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Petite recette sans conséquence: tartare de tomate au saumon fumé

Ajouté le 02/04/2008 18:54:00

Pour une personne : 100g de tomate 30 g de dés de saumon fumé ciboulette huile d'olive sel, poivre   Découpez la tomate en tout petits dés. Salez, poivrez, arrosez d'une c. à c. d'huile d'olive, ajoutez un peu de ciboulette[...]

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Gaspacho de tomate Kumato et bonbon de Saumon mi-cuit en brochette.

Ajouté le 29/06/2008 16:22:00

Aujourd'hui, les tomates dites Kumato se sont bien installées dans nos super-marchés. Avec leur couleur surprenante et leur peau bien lisse, ces petites tomates "hype" ne sont pourtant pas les plus incroyables d'un point de vue gustatif (ni[...]

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