Sauté de porc aux fruits secs ( un peu tagine...)

Ajouté le 25/04/2008 11:07:00

Une recette version salée, caramélisée , un peu sucrée/salée...j'adore... Pour 6 personnes: 800g de porc dans l'épaule ou l'échine, 18 abricots secs et moelleux, 60g d'amandes éffilées, 1 oignon, 4 gousses d'ail, 4 tomates, 15cl de vin[...]

http://tinicre.canalblog.com/archives/2008/04...