SALADE DE MAGRET SECHE AUX POIRES ET ROQUEFORT

Ajouté le 08/01/2009 09:00:00

Je me suis remise à faire mon magret séché maison ( dès que j'en refais , je vous poste la recette ) cette fois là , j'avais fait 3 magrets aux poivre et 1 au piment d'espelette , mais voilà , ce n'est pas tout de faire , il faut aussi écouler[...]

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...magret séché maison et salade aux framboises

Ajouté le 14/03/2008 09:25:00

Je n'avais jamais osé faire du magret séché maison, et en relisant la recette de Cuisine Campagne, je me suis lancée, j'ai simplement modifié deux ou trois trucs : j'ai laissé au sel plus longtemps (24h) et j'ai enrobé[...]

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Salade fruitée mâche/mangue au magret séché (maison)

Ajouté le 03/11/2007 08:30:00

Simple, rapide, fruitée et absolument délicieuse, cette salade de mâche à la mangue peut se servir seule, avec des crevettes roses, de l'araignée de mer ou du tourteau, du poulet fumé, du tofu pour les adeptes de cuisine végétarienne, bref[...]

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Magret de canard séché maison et salade périgourdine

Ajouté le 18/10/2009 13:00:00

C'est une recette qui a fait le tour de la blogosphère, on l'a vue ici   et là aussi , je la trouve tout simplement géniale et d'une simplicité enfantine ! Ingrédients : - 1 magret de canard gras - 500 g de sel de Guérande (ou de[...]

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Petite salade melon, framboise et magret de canard seché

Ajouté le 15/08/2009 00:00:00

Voici une petite salade rafraîchissante et vite prête, je pense même que l'on peut l'apporter en pique nique. Je vous donne ce que j'ai mis dedans mais pas les proportions : je l'ai fait un peu "pif" .Pour la vinaigrette aux[...]

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Petite salade melon, framboise et magret de canard seché

Ajouté le 02/09/2009 19:36:53

Faire la vinaigrette: Mélanger au blender, le vinaigre,les framboises, l'huile, la moutarde et le miel, saler , poivrer selon votre goût. Dresser la salade: Faire un lit de roquette , disposer dessus le melon coupé , les framboises. Arroser de vinaigre

salade de pousses d'épinards, ravioli, brousse et lard séché

Ajouté le 13/05/2009 13:48:00

Cette petite salade toute simple et rapide nous a beaucoup plu, ses couleurs nous ravissent les yeux avant que ses saveurs ne fassent de même à nos papilles... Elle est de plus très rapide à réaliser, ce qui ne gâche rien... Salade de pousses[...]

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Salade de carmine, ananas et magret séché à la vinaigrette d'érable

Ajouté le 08/01/2008 07:45:00

Une petite salade sucrée-salée sans prétention, pleine de peps, vitaminée et très gourmande, c'est ce que je vous propose aujourd'hui, vous la déclinerez soit en entrée soit en salade complète, à laquelle vous pouvez ajouter une composante[...]

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Salade de farfalles au magret de canard séché et morbier, quenelles de pesto

Ajouté le 26/06/2008 12:00:24

Pour les gourmand(e)s, comme moi, de pâte, de fromage et de magret, vous aimerez alors ma salade ! C’était bien gourmand avec quelques quartiers de tomates pour apporter une note rafraichissante. Pour 1 assiette : 5 tranches[...]

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