Caponata

Ajouté le 06/07/2008 12:59:59

Pour 6 personnes : 600 g d’aubergines 400 g de poivrons verts 2 oignons 1 branche de céleri blanc 3 tomates 2 gousses d’ail 100 g d’olives sel poivre 1 morceau de sucre 2 c à soupe de vinaigre 3 c à soupe de[...]

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Porridge

Ajouté le 21/07/2008 12:59:59

Pour 4 personnes : 1 litre d’eau 1 tasse 1/2 de flocons d’avoine sel lait et ingrédients divers. Mettez les flocons à cuire dans l’eau avec le sel et laissez les gonfler doucement tout en remuant avec une cuiller en bois[...]

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Bar farcis

Ajouté le 03/08/2008 18:59:59

1 bar (750 g) préparé 250 g d’épinards >15 g de beurre fondu 2 échalotes hachées 15 cl de vin blanc sec. Farce: 50 g de chapelure 15 g de beurre fondu 2 c à soupe de cerfeuil haché 2 c à soupe d’estragon et de basilic[...]

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Terre de sel

Ajouté le 20/06/2008 13:26:00

Marais salants de Guérande pour plus de photo : ICI Pour en savoir plus sur cette région : ICI

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Avocat créole

Ajouté le 10/07/2008 12:59:59

Pour 4 personnes : 2 avocats 30 g de riz étuvé 1 boîte de crabe 4 c à soupe de mayonnaise 1 c à café de moutarde quelques gouttes de tabasco 1 c à soupe de ketchup 1 c à soupe de citron 1 c à soupe de fines herbes ciselées sel[...]

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Gateau de riz

Ajouté le 28/07/2008 12:59:59

Faites cuire 20 mn 200 g de riz dans 3/4 litre de lait bouillant avec 75 g de sucre et un peu de sel. Ajoutez hors du feu 2 oeufs battus et 80 g de beurre. Beurrez un moule à hauts bords. Versez une couche dc riz. Couvrez de rondelles de bananes.[...]

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Le sel épicé,

Ajouté le 14/02/2008 09:30:00

vous connaissez ? si vous appréciez l?huile pimentée de Gracianne , vous ne pourrez qu?être séduits par ce tour de main simplissime ; Vous avez besoin 1 paquet de gros[...]

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Le sel épicé,

Ajouté le 29/02/2008 09:30:00

vous connaissez ? si vous appréciez l?huile pimentée de Gracianne , vous ne pourrez qu?être séduits par ce tour de main simplissime ; Vous avez besoin [...]

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