Boulettes de boeuf, sauce au yaourt citronnée et semoule à la menthe

ajouté le 10/06/2008 10:47:00

Cyril Lignac est un cuisinier que j'aime beaucoup ... j'achète son magazine à chaque parution et je regarde régulièrement son émission à la télévision ... aujourd'hui c'est une de ces recettes que je vous propose [...]

http://bebop.canalblog.com/archives/2008/06/1...

Boulettes de boeuf, sauce au yaourt citronnée et semoule à la menthe

ajouté le 09/06/2008 09:22:00

Cyril Lignac est un cuisinier que j'aime beaucoup ... j'achète son magazine à chaque parution et je regarde régulièrement son émission à la télévision ... aujourd'hui c'est une de ces recettes que je vous propose [...]

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Brochette au boeuf et à l'aubergine, semoule aux fruits sec & huile d'argan

ajouté le 07/09/2007 08:44:29

La problématique de cette recette était d'obtenir des aubergines qui seraient bien cuites au moment de servir, mais qui se tiendraient également à la cuisson. Je les ai épluchées et coupées en gros dés (genre 2 X 2 cm). Puis cuites au four[...]

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