senderens : 4 Recettes
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Alain Senderens ou l'accord parfait entre le verre et l'assiette
Ajouté le 07/12/2007 09:25:00
Le Grand Tasting est désormais aux vins ce que le Festival de Cannes est au cinéma. Le must, la référence ! Ce rendez-vous de vignerons et d'amateurs de (grands) vins, rassemblés par le tandem Bettane & Desseauve au Carroussel du Louvre à[...]http://bruitcotecuisine.canalblog.com/archive...
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Présentation de Jérôme Banctel chef du restaurant Senderens et arrivée de nouvelles recettes en vidéo.Ajouté le 02/09/2008 06:00:00
Depuis maintenant près d?une année de 2 années, JEROME BANCTEL, occupe le poste de chef de cuisine du restaurant « SENDERENS ». Sa carrière gastronomique débute au sein de la brigade de M.Michel KEREVER. Rennais tout comme lui,[...]http://cuisinerenligne.com/index.php?post/200...
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Un loukoum salvateur, du bon au Passage de Senderens, du ??! dans la bulle de Thierry Marx, et des recettes passardiennesAjouté le 28/04/2008 20:15:00
Menu du jour Bla bla poêlé et sa mousseline de nature du marché *** Do : Le Passage de Senderens *** Don?t : Dans la sphère de Thierry Marx *** Farandole de recettes inspirées Ça a commencé comme ça : un appel[...]http://tronchedecake.blogspot.com/2008/04/un-...
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Recette en vidéo: Langoustines croustillantes, Emulsion épicée a la coriandre et livèche Tombée de chou patchoï par Jérôme Banctel
Ajouté le 03/09/2008 06:00:00
voir la recette sur CuisinerEnligne.fr :Langoustines croustillantes, Emulsion épicée a la coriandre et livèche Tombée de chou patchoï A suivre : Grecques de legumes a la coriandre et Coquille st jacques d?Erquy, servie[...]http://cuisinerenligne.com/index.php?post/200...
