Faisan rôti aux senteurs des sous bois

Ajouté le 07/11/2007 09:59:00

  pour 4 personnes préparation 25mn, cuisson 55mn 1 faisan prêt à cuire, 1 boite de châtaignes au naturel, 500gr de champignons sauvages en mélange, 1 pomme, 1 échalote, 75gr de beurre, 2 c a soupe d'huile, 1/2 boquet de ciboulette, sel[...]

http://40000recettes.blogspot.com/2007/11/fai...

Une idée recette pour les fêtes de fin d'année : TOMATES CONFITES AUX SENTEURS DES BOIS de chez LENOTRE

Ajouté le 12/12/2007 10:58:00

J'ai appris cette recette en suivant le cours de cuisine chez Lenôtre. A l'origine, elle était proposée en accompagnement d'un filet mignon de veau farci, mais je la poste seule parce que je pense qu'elle se mariera parfaitement avec votre[...]

http://manoucuisine.over-blog.com/article-140...