siphon chantilly mousse : 3 Recettes
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Mousse au Spéculoos
Ajouté le 18/01/2009 10:00:00
C'est par hasard que je suis tombée nez à nez avec des pots de pâte de Spéculoos dans un des supermarchés de Poitiers. Sans vraiment me poser de questions, ni une ni deux j'en ai pris directement 2 pots. Pour tout vous dire, une fois y avoir[...]
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Mousse crème de marron au siphon.Ajouté le 24/03/2009 07:18:00
Le siphon, il y a longtemps que je l'utilise que pour la chantilly, cela va changer!!! Mousse crème de marron au siphon 150 gr de crème de marron 20 cl de crème liquide (fleurette si possible) 1 cartouche de gaz Mélanger les[...]http://lejardindenat.canalblog.com/archives/2...
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#209 - Mousse / chantilly à la mandarine
Ajouté le 13/11/2008 07:42:00
Une mousse originale, comme une chantilly au subtil goût de mandarine.La douceur sans amerture, ni acidité pour accompagner avantageusement toute préparaton au chocolat, comme par exemple les "tartelettes au carambars et chocolat". Aller[...]http://mesre7a10po.canalblog.com/archives/200...
