Infusion et sirop à la fleur de Sureau.

Ajouté le 08/06/2008 12:24:00

Régulièrement, je jette un oeil sur le blog "Culino-date ". Il regroupe tous les concours en cours et m'ouvre souvent de nouveau horizon. Ici, ce sont  les fleurs de printemps avec le blog "Un an pour faire son cooking[...]

http://123cestdsleplat.canalblog.com/archives...

Fleur de Sureau, les recettes

Ajouté le 08/07/2009 11:07:00

Selon notre chef, Rémi Van Peteghem, la fleur de Sureau contient peu de goût, sauf en grande quantité. Il utilise souvent en salade ou en décoration de ses desserts. Cependant, il existe des recettes simples comme la gelée de sureau, le sirop de[...]

http://restraurantsensing.blogspot.com/2009/0...