Ghosh Tikki

Ajouté le 14/10/2008 11:39:00

Les Tikkis sont des petites galettes salés cuit sur un Tava (quelques ustensiles de cuisine indiennes ici )- une sorte de crêpière. Le plus courants sont des aloo tikkis (aux pommes de terre), servis souvent avec un curry de pois séchés, des[...]

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Réunion des Ecaviens!!

Ajouté le 25/08/2008 14:49:00

Hier, les écaviens et les écaviennes, à l'invitation d'Anne et José , se sont donnés rendez-vous à Furons-St-Martin pour la fête des tomates et des légumes oubliés. Tara et moi avons rencontré Marielle (toujours aussi souriante et gentille) sur[...]

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Kachori, snack indien fouré et spécial semaine Diwali

Ajouté le 27/10/2008 10:00:00

A peine arrivés devant l?immeuble, nous savions à quelle porte frapper ; l?odeur du massala embaumait le couloir et le parfum de l?encens parfumait l?air. Nous savions également que cette invitation pour un déjeuner de dimanche allait être[...]

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Prawn chops ? Chops aux scampi (crevettes pour les Français)

Ajouté le 05/09/2008 13:09:00

Ce billet est pour Patrick, qui est quelqu?un de très proche à notre famille. Nous avons été le week-end dernier à Rouen et j?avais parlé de mon blog et Patrick qui m?a dit le lendemain, « Mais ! Il n?y a pas de recette de Chops??! Alors pour toi[...]

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