so laisse dinde : 3 Recettes
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Sot-l'y-Laisse de dinde laqués à la chinoise
ajouté le 03/02/2008 09:00:00
C'est bizarre. Jusqu'il y a peu de temps, je n'avais jamais vu ce morceau en vente, quelle que soit la volaille d'origine. Et puis maintenant, on en trouve facilement comme si ça avait toujours existé. Convaincu par ma première fois , je[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
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Panais et pommes de terre rôtis au four, sot-l'y-laisse de dindeajouté le 24/01/2008 08:59:45
J'ai commencé l'autre jour à faire des magrets et du lomo séché. Pour l'instant, je n'en dis pas plus: ils déssèchent tranquillement... Par contre, il me restait dans un plat le sel où ils avaient séjourné une quinzaine d'heure. Chef Simon[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
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sot-l'y-laisse de dinde aux pignons
ajouté le 05/12/2007 13:45:00
pour 4 personnes préparation et cuisson 30mn 700gr de sot-l'y-laisse de dinde, 25gr de pignons de pins, 3 gousses d'ail, 5 cl de vin blanc, 12 olives noires, 1 c a café de fond de volaille en poudre, 2 c a soupe d'huile d'olive, sel et[...]http://40000recettes.blogspot.com/2007/12/sot...