Sole de petit bateau, terrine carotte/courgette

Ajouté le 03/05/2009 12:00:00

C'est le titre que donne Alain Ducasse dans le livre "La cuisine de Ducasse par Sophie" à ce plat de poisson que j'ai un peu simplifié, je dois bien l'avouer. Quant aux terrines, je les ai trouvées sur le blog de Nat .   Doses[...]

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Filets de sole au lard

Ajouté le 18/12/2008 12:00:00

Voici un plat que j'ai servi pour un repas de fêtes, il y a 6 ans déjà!!!! j'ai trouvé la recette sur un numéro de "Cuisine et vins de France". Un plat qui se prépare en 30' chrono! Doses pour 4 personnes: 1/  Dans une casserole,[...]

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ROULÉS DE SOLE ET PETITS LÉGUMES VAPEUR

Ajouté le 08/03/2009 10:33:38

Il s?agit d?une recette tirée de la revue espagnole « Cocinar con Thermomix » nº27. Très léger, idéal pour un dîner et surtout pratique : tout se cuit en même temps, sans rien salir de plus que le bol et son Varoma? On dispose[...]

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