soles four : 14 Recettes
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Filets de soles aux coques
ajouté le 06/07/2008 20:29:00
Depuis plus d?un an que nous publions plus au moins régulièrement sur ce blog, il nous semble utile, autant pour nous-mêmes, que pour nos lecteurs, de résumer nos idées concernant notre cuisine de tous les jours. Et ce résumé se décline en un[...]http://www.foodstyling.be/blog/index.php?post...
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Sandwich de soles frites du Maine
ajouté le 05/07/2008 22:47:00
Ceci est une ancienne recette de sandwich de la Nouvelle Angleterre (peut être fait avec du filet haddock ou de morue) 2 filets de sole, haddock ou morue de 6 a 7 onces 2 pains pannini (ciabatta, ou autre) 1 tasse de lait Sel et poivre Chapelure ¼[...]http://markeelee.blogspot.com/2008/07/sandwic...
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Soles et crevettes grillées sur un lit de douceur épicéeajouté le 26/03/2008 10:51:00
Pour 4 personnes: 4 soles d'environ 500 g chacune 8 crevettes géantes tigrées 250 g de champignons de Paris 1 poivron jaune 2 échalottes 40 g de beurre 50 g de farine fluide 250 ml de lait entier 150 ml de fumet (voir ci-dessous)[...]http://fruitpassion.canalblog.com/archives/20...
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Mangez des soles !ajouté le 16/02/2008 11:14:00
Elles ne sont pas chères du tout en ce moment. J'en ai acheté 5 pour 11 euros cette semaine (à l'excellent poissonnier du marché bio, quai des Chartrons, pour les bordelais). Les conditions climatiques actuelles font que la pêche n'est pas[...]http://feeds.feedburner.com/~r/PapillesEtPupi...
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Mangez des soles !
ajouté le 16/02/2008 11:14:00
Elles ne sont pas chères du tout en ce moment. J'en ai acheté 5 pour 11 euros cette semaine (à l'excellent poissonnier du marché bio, quai des Chartrons, pour les bordelais). Les conditions climatiques actuelles font que la pêche n'est pas[...]http://papillesetpupilles.blogspot.com/2008/0...
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Goujonnettes de soles, mangue & piquillos, sauce orangeajouté le 23/01/2008 08:56:26
Au départ, je voulais farcir mes soles, et je dois reconnaître que je n'ai pas réussi à le faire correctement. J'ai donc au final prélevé 4 goujonnettes par sole et c'était très bien ainsi ;o) Dans une poêle, j'ai versé le jus d'une orange[...]http://boiremanger.canalblog.com/archives/200...
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Soles à la normande
ajouté le 11/01/2008 14:01:01
4 soles, d'environ 200 g chacune 1 litre de moules 25 cl de crème fraîche 1 l court-bouillon (en sachet) 2 jaunes d'œufs 50 g de beurre 2 cuill. à soupe de jus de citron 250 g de champignons de paris 1 échalote hachée 15 cl de vin blanc sel, poivre[...]http://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/sole-...
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Filets de soles aux champignons (Wok)
ajouté le 10/01/2008 10:01:02
12 filets de soles 2 filets de saumon 2 dl de vin blanc 1 oignon 2 cuil. à soupe d'huile 150 g de champignons de paris 1 carottehttp://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/filet...
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Soles tandoori
ajouté le 04/01/2008 16:01:01
4 soles 2 yaourts 5 cuillères à soupe de poudre d'amandes 2 gousses d'ail hachées 2 cuillères à café de gingembre 1 cuillère à soupe de flocons de paprika 1 cuillère à soupe de paprika en poudre 1 jus de citron 5 cuillères à soupe d'huile[...]http://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/sole-...
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Soles gratinées
ajouté le 04/01/2008 15:01:01
4 soles, d'environ 250 g chacune, dépouillées 2 cuill. à soupe de jus de citron 2 cuill. à soupe de persil ciselé 60 g de beurre 2 citrons 50 g de chapelure sel, poivre du moulinhttp://www.goosto.fr/recette-de-cuisine/soles...