Sorbet detox entre les fêtes: ananas/vanille

Ajouté le 27/12/2007 08:00:00

L'ananas a la réputation (fausse en partie) de brûler les graisses et de faciliter la digestion. Voici donc une bonne raison pour en user après les fêtes en dessert (parce que la petite note sucrée pour conclure le repas, c'est quand même sympa).[...]

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Tatin au fenouil caramélisé et à la vanille, sorbet à l'ananas

Ajouté le 27/09/2008 15:22:00

Oubliez toutes vos idées préconçues sur le fenouil , fermez les yeux, et goûtez plutôt cette tarte tatin d'un genre nouveau ... vous m'en direz des nouvelles! Le sorbet à l'ananas est indispensable, il se marie à la perfection avec la tarte.[...]

http://cbonca.canalblog.com/archives/2008/09/...