Sorbet à la mangue sous mousse de fraise et surprise de crumble

Ajouté le 04/04/2009 07:07:00

Voilà mes idées et mes ingrédients de départ : dessert frais et léger, sorbetière, siphon, sans crème, mangue à tomber du marché, fraises (françaises), croustillant...aérien! Je suis donc partie sur l'idée de ce sorbet et la mousse de[...]

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Crumble mi-cuit aux fruits secs & farine torréfiée, sorbet au coing

Ajouté le 22/10/2007 07:58:20

Pour le crumble 50g de farine torréfiée 50g d'amandes grossièrement hachées 30g de noix grossièrement hachées 50g de sucre complet 50g de beurre Etaler la farine sur une plaque et la mettre au four 10mn à[...]

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Sorbet à la banane sur purée fraîche de kiwi et crumble craquant au muesli

Ajouté le 27/05/2009 08:52:15

J?avais une brique de jus de banane achetée par ma tendre moitié, et bien sûr il la laissait là car ce n?était pas à son goût ! De plus, aujourd?hui, on nous annonce une chaleur comme c?est pas possible : 30 °C !! Donc une idée me vient à[...]

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