Sorbet à la Poire

Ajouté le 21/09/2008 19:34:00

C'est la saison, l'automne arrive et les poires avec. Il vaut mieux choisir pour ce sorbet des poires bien sucrées et juteuses. On peut aussi, tout l'année utiliser des poires au sirop, mais dans ce cas, on peut utiliser directement le sirop du[...]

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Sorbet à la Poire et à la Verveine

Ajouté le 01/09/2008 08:13:00

Pour le premier sorbet avec ma nouvelle sorbetière, c?est Laurier qui a choisi les fruits au marché. Il a voulu un sorbet à la poire, je lui ai dit que ce n?était pas tellement la saison mais l?idée était tout de même très tentante alors[...]

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Toast au gorgonzola & noix, sorbet à la poire

Ajouté le 13/09/2007 07:59:53

Le pain aux noix est fait maison. Je ne sais pas si vous en avez fait l'expérience, mais la noix communique au pain une couleur légèrement violacée, assez unique. Il a été découpé à l'emporte-pièces, puis toasté au grille-pain. Le[...]

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