Soufflés au saumon

Ajouté le 29/02/2008 12:25:48

- 2 oeufs - 4 tranches de saumon DUR !! On mixe le saumon, on le mélange au 2 jaunes, on monte les blancs en neige et on les incorpore. Ils gonflent énormément mais retombe à la sortie du four. Conclusion : très bon mais à améliorer ![...]

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Soufflés au saumon fumé

Ajouté le 03/04/2008 10:54:00

      Une petite recette toute simple pour une entrée ou un plat du soir accompagné d'une salade verte.     Pour 4 personnes:      Préchauffer le four à 180°C.    Faire fondre 25 g de[...]

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SOUFFLES AUX ENDIVES ET SAUMON FUME

Ajouté le 28/02/2009 22:25:00

Il y a encore des endives et j'en ai un peu marre de les manger toujours de la même façon alors j'ai eu l'idée d'un petit soufflé. Cela donne une entrée très légère pas mal ma foi. Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes[...]

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Petits soufflés au comté et saumon fumé

Ajouté le 28/08/2007 08:00:00

J'ai enfin trouvé des ramequins ni trop petits ni trop grands, pour faire aussi bien des crèmes desserts destinées aux gourmands que des mini-parmentiers ou de petits gratins individuels. D'ailleurs, j'ai trop tendance à acheter de la vaisselle, çà[...]

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