soupe brunoise : 2 Recettes
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Soupe de brunoise de légumes au sésame
Ajouté le 09/03/2008 11:18:00
Le temps gris et la pluie donnent tout crédit à cette série "Soupes". Voici une soupette sans prétention, de petits légumes (céleri branche et rave, navets, carottes, oignons, poivrons oranges) au zeste d'orange (blanchie pour ôter toute[...]http://sensationcuisine.canalblog.com/archive...
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Assiette fraîcheur : Brunoise de mangue et tomate à la coriandre et soupe glacée de melon au basilic
Ajouté le 04/06/2009 14:40:00
Avec la chaleur estivale de ce mois de mai, rien de tel qu'une entrée bien fraîche composée d'une brunoise de mangue et de tomate à la coriandre et une soupe de glacée de melon au basilic ... ces deux recettes sont aussi idéales en apéro ou pour un[...]http://plumetcompagnie.canalblog.com/archives...
