Soupe d'asperges au crabe

Ajouté le 08/04/2009 18:24:00

A près le plat de résistance du lundi, l'entrée aujourd'hui en quelque sorte, car quand on met tout sur la table, comme dans tout foyer asiate qui se respecte, le formalisme sera certainement moins appuyé qu'en occident ! Encore que... La[...]

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Soupe Thai Crabe Citronnelle

Ajouté le 25/10/2007 13:08:00

Aujourd?hui, je vous invite au voyage. Adieu le gris, adieu le froid, adieu photocopieuse, adieu machine laborieuse, adieu bourrage papier, adieu bac à recharger, adieu préchauffage sans fin et les cartouches d?encre vide. Tiens c?est marrant ça[...]

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Soupe thaï de crabe au lait de coco

Ajouté le 09/02/2009 07:00:00

Maminou m'a parlé de cette recette que Françoise avait faite pour Noël. Elle m'a semblé vraiment intéressante, et j'ai eu envie de la faire aussi, car elle associait des saveurs que j'aime beaucoup. Françoise m'a donc envoyé la recette,[...]

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Soupe aux asperges et au crabe (sup mang cua)

Ajouté le 03/10/2008 04:53:00

Une merveilleuse soupe que l'on retrouve presque toujours faisant partie des repas de fête vietnamien ou d'évènements un peu spéciaux, une soupe raffinée au goût délicat, une de mes favorites. Elle est normalement préparée qu'avec des asperges[...]

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SOUPE AUX ASPERGES ET AU CRABE (SUP MANG CUA)

Ajouté le 10/07/2009 06:00:00

J?avais vu cette soupe typiquement vietnamienne chez Petits péchés et délices . Très tentant pour moi qui aime beaucoup le crabe et les asperges! Je n?ai donc pas tardé à en faire l?essai. La préparation est simple et rapide. Une soupe[...]

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Soupe au Crabe pour mon Menu de Saint Valentin

Ajouté le 11/02/2009 21:43:00

Lors de mon dernier billet  je vous présentais le dessert du menu prévu pour la Saint Valentin.   Cette fois, il s'agit de l'entrée. Pour cette soupe,  j'ai utilisé le Crabe Royal du Kamchatka envoyé par Petrossian pour[...]

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Soupe de crabe au lait de coco et champignons noirs

Ajouté le 18/02/2008 16:51:00

Je ne pensais pas obtenir de si bons résultats avec cette soupe minute.  J'ai l'habitude de faire mes soupes à l'avance et de les laisser refroidir pour bien que les saveurs se lient par la suite.  Mais cette fois-ci, pas le temps. [...]

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Soupe glacée de melon au crabe - Pain perdu avec ricotta aux framboises

Ajouté le 13/05/2008 07:21:00

Je vais enfin pouvoir souffler un peu. Mes mains sont remplies d?ampoules mais je suis satisfaite de mon travail. Mes bacs à fleurs sont installés et non sans peine. Que de monde chez mon pépiniériste préféré !J?ai bien failli en venir[...]

http://chez-becky.blogspot.com/2008/05/soupe-...

Soupe au crabe, première version : bye-bye l'été, crabe et melon canari à la citronnelle et à la coriandre

Ajouté le 30/09/2007 07:40:00

Mais non ce n'est pas un étang balayé par les rayons du soleil ! C'est une soupe pour adresser des adieux à l'été (adieux qui vont se prolonger un peu...) Deux versions de soupe au crabe, l'une à la chinoise avec du poulet[...]

http://saveurpassion.over-blog.com/article-12...