Barbue aux légumes

Ajouté le 06/08/2008 18:59:59

Faites fondre au beurre 6 carottes râpées et 6 poireaux hachés. Faites pocher 1 barbue 15 mn au court-bouillon. Egouttez et levez les filets. Faites un roux blond avec 40 g de beurre 30 g de farine 3 dl de court bouillon filtré. Ajoutez 3 c à[...]

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Olala, le velouté de butternut à la crème !

Ajouté le 11/10/2008 10:00:00

Olala, le velouté de butternut à la crème ! Petite variation sur une recette que j'avais testé en janvier dernier et qui nous avait laissé un souvenir... disons...[...]

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Soupe aux légumes variés ~ Crème de chou fleur

Ajouté le 16/10/2007 20:32:00

  A la soupe soupe soupe Au bouillon ion ion ion La soupe à l'oseille C'est pour les d'moiselles La soupe à l'oignon C'est pour les garçons La soupe aux lentilles C'est pour les p'tites filles La soupe à[...]

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