Soupe aux poireaux

ajouté le 10/11/2007 09:32:14

6 poireaux de grosseur moyenne, 2 oignons, 1kg de grosses pommes de terre farineuse, 3 l d'eau, selNettoyez-les poireaux (fendez-les en 2 sur toute la longueur en partant à 2 cm du pied, tournez le poireau d'un demi tour et refaites la même[...]

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Soupe de poireaux persillée

ajouté le 15/02/2007 12:02:55

Laver les poireaux. Les couper en rondelles. Les mettre dans une marmite avec un peu d'eau (l'eau ne doit pas recouvrir les poireaux). Faire cuire à couvert et à petit bouillons jusqu'à ce que les poireaux deviennent translucides. Mixer[...]

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