Soupe froide de petits pois à la menthe fraîche

Ajouté le 04/06/2009 14:40:00

Quoi faire à manger ?? La question revient vraiment trop souvent !! J'ai des petits pois surgelés et de la menthe dans le jardin, pourquoi pas faire une soupe...mais vu le soleil dehors, ce sera une soupe froide ! Me voilà parti à la recherche de[...]

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Soupe froide de petits pois à la menthe fraîche

Ajouté le 09/06/2009 18:00:00

Préparation : Epluchez et émincez l'oignon. Faites fondre le beurre à feu doux et faites revenir l'oignon dedans sans le faire dorer. Ajoutez les petits pois et mélangez. Ajoutez le bouillon chaud, mélangez et portez à ébullition. Faire cuire à feu

Soupe douce amère au ras el hanout

Ajouté le 28/10/2008 11:18:00

Pour l'amertume, une belle scarole et un zeste de citron vert "lime". Pour la douceur, une pomme et des flocons de pois cassés. Le tout donne une soupe toute verte saupoudrée de poudre dorée et parfumée. Pour 4 personnes 1[...]

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