soupes cremes : 22 Recettes
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Velouté de brocolis....
Ajouté le 12/05/2009 17:54:00
Ingrédients : 500 g de brocolis 1 oignon 0,5 l de bouillon de volaille (eau + 1/2 cube) 1/2 bouquet garni 10 cl de crème fraiche épaisse à 30% de MG Une noix de beurre Sel, poivre Faites fondre le ou les oignons à feu doux dans une noix de[...]http://lalorelei.over-blog.com/article-313373...
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LA MEILLEURE SOUPE AU MISO DU MONDEAjouté le 24/06/2008 08:53:39
Je tiens à préciser que ma soupe au miso est VRAIMENT la meilleure du monde ! Bien meilleure que le bouillon insipide avec rien dedans qu'on vous sert dans certains restaurants pour accompagner votre plat de sushi en osant appeler ça[...]http://petitesassiettes.canalblog.com/archive...
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Sauce béchamel champignons fromagère!!Ajouté le 20/05/2009 09:31:00
Pour 4 personnes : 1/2 litres de lait 30 g de beurre 40 g de farine Muscade (râpée ou en poudre) Sel et poivre 1 petit bol de champignons de Paris 1 poignée de gruyère Mettez le beurre dans la casserole, posez-la sur feu doux. Dès que le beurre[...]http://lalorelei.over-blog.com/article-316427...
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Créme de chou fleur, sirop balsamique!!Ajouté le 09/05/2009 19:49:00
Pour 2 verrines ; 400 g de chou fleur 30 cl de lait demi-écrémé 5 cl de crème fraîche liquide 1/2 cube de bouillon de légumes 1 feuille de laurier Poivre 4 tranches de jambon ou bacon Pour le[...]http://lalorelei.over-blog.com/article-312166...
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LA CREME DE COURGETTE EN VERRINE QUI A QUAND MEME VACHEMENT LA CLASSEAjouté le 28/06/2008 11:19:00
Bon, c'est pas du tout frais de ce matin, en fait on l'a préparée (et mangée) il y a trois jours, on a juste eu la flemme de la poster avant aujourd'hui :p Sinon, c'est vraiment tout simple à préparer, c'est frais, léger, un peu plus[...]http://petitesassiettes.canalblog.com/archive...
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Fromage à tartiner maison...
Ajouté le 09/02/2009 11:28:00
Ingrédients pour un ramequin de fromage à tartiner : 500 ml de lait frais entier le jus d'un citron 1 cuillère à soupe de crème fraîche sel, poivre Paprika ou Ail en poudre ou Ciboulette.....[...]http://lalorelei.over-blog.com/article-277228...
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Velouté de céleri au vin blanc
Ajouté le 10/11/2008 15:00:00
C?est dans l?archipel de Malte, près de Xaghra et surplombant les sables rouges des plus belles plages de Gozo, que l?on retrouve la grotte de Calypso. Plusieurs croient cette grotte être celle à laquelle Homère fait référence dans sa fameuse[...]http://lacasserolecarree.blogspot.com/2008/11...
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Velouté de carotte aux noix de cajou
Ajouté le 30/03/2009 06:00:00
De tous temps, les humoristes ont utilisé des accessoires, de Jonathan Winters à Steve Martin, en passant par Jerry Lewis, mais avant l?arrivée de Carrot Top sur la scène du «stand up», aucun n?avaient encore utilisé ces accessoires en tant[...]http://lacasserolecarree.blogspot.com/2009/03...
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Cappuccino de cèpes. Merci Régis Marcon.
Ajouté le 24/10/2008 07:30:14
Aussi étrange que cela puisse paraître je m’aperçois que je n’ai jamais publié cette recette sympathique et économique apprise lors de mon tout premier stage chez Régis Marcon, le roi des champignons, ce qui doit quand même remonter[...]http://feeds.feedburner.com/~r/mercotte/iJni/...
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Bisque de tomates grillées aux champignons
Ajouté le 12/10/2009 06:00:00
http://lacasserolecarree.blogspot.com/2009/10...
